Proyecto de articulación en Colegio Nuestra Señora de Luján.

El día martes 19 de Junio, alumnos del Colegio Nuestra Señora de Luján fueron a la Universidad Cató­lica de Cuyo de San Juan con el motivo de un Proyecto de Articulación.

Este proyecto consistía en una propuesta formativa para los alumnos que están en la es­pecialidad de Ciencias Natu­rales para guiarlos en carreras relacionadas con esta especialidad. Los estudiantes fueron con la vi­cedirectora del colegio, Sonia Snarcky y las profesoras Fanny Navarro y Adriana Loza y fueron guiados por los repre­sentantes de la Universidad.

Los chicos de Ciencias Natu­rales visitaron la Facultad de Ciencias de la Alimentación, Bioquímicas y Farmacéutica, donde se encuentran las carreras de Enología, Gastronomía y Som­melir. Los profesores de estas carreras explicaron las carac­terísticas y duración de las mis­mas: Tecnicatura Universitaria en Gestión Gastronómica: 2 años, Sommelier: 2 años y Li­cenciado en Enología: 5 años.

Los alumnos también visitaron la cocina que tiene estas carreras, donde se realizó la elaboración de galletas, mientras iban expli­cando de que se trataba estas carreras. Explicaron que “no es solo cocinar si no también se ocupan de la parte empresarial”. Esta carrera es muy importante para el que le guste cocinar o también la rama de química que tiene mucho que ver.

En la carrera de Bioquímica die­ron  las pautas de la misma, explicaron para que sirve y la salida laboral que tenía. La duración de licenciado en bioquímica es de 5 años. En esta carrera visitaron el labo­ratorio, analizaron la sangre y observaron los distintos tipos que había con microscopios.

Por último en la carrera de Farmacia, explicó un profesor de la Universidad de esta ca­rrera, las distintas importancias que tenía y para qué servía. Los alumnos realizaron alcohol en gel y gel para hombres, también les enseñaron como hacer un com­primido.

Al finalizar este proyecto, los estudiantes del Colegios manifestaron que aprendieron las carreras que tienen que ver con la especialidad que cursan en la secundaria y que a muchos les pueden interesar para su poste­rior estudio.

Valentina Servetto

Alumna de 5to. año “B”